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过期食品销毁逆向流动的原因是什么?

编辑整理:「宏达销毁」 时间:2020-03-31 17:56

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1. 法规不完全的情况下,违反成本低的话我国过期食品销毁主要由企业处理。国家是没有专门的机构帮忙回收的销毁的。没有明确统一的回收处理要求。只是对企业的过期食品销毁的处理机制有着很严格的进行。在法律上,只要是相关的过期食品销毁有《食品安全法》,其中第28、40、85条提到禁止经营超过保质期的食品,定期检查库存食品,及时清理过期食品,还会对相关的过期食品还在经营的公司进行封锁。此外,有些地方政府出台了过期食品回收处理相关的地方性指导文件。分析发现,虽然我国对过期食品有相关规定,但都太过笼统,对于由什么部门负责、采用什么方式进行处理销毁,由谁来监管和管理等并没有明确的规定,甚至一些条文只是通知、建议,不具备法律效力。这样的法律法规不具备指导性和可操作性。总体来说,目前我国过期食品回收处理比较混乱,没有完善的回收处理制度以及明确的法律法规,导致企业对过期食品的回收处理形成各自为政的局面。在这种状况下,很难避免某些企业在利益的驱使下将过期食品“回炉”再加工重新流入市场,或是低价出售给一些小商贩等非法收购过期食品的人,造成过期食品逆向流动。

2.过期食品销毁问责制度不完善我国《食品安全法》中第92条到条对政府有关食品安全监管部门、机构不正确的履行法定职责明确了应承担的法律责任。但这些责任条款的处罚力度较轻,且规定不够明确,无法对监管执法部门起到震慑作用。

另外,目前食品安全监管权责不清,过期食品回收处理基本属于监管盲区,也造成问责制度落实困难。

3.过期食品销毁企业诚信缺失由于市场具有不确定性,不能保证食品企业生产的所有食品都能在保质期限内销售一空。因此,假冒食品销毁是食品企业必须正视的、必然存在的产物。按照我国现有的法律规定,食品企业自行处理过期食品,这就意味着过期食品的回收处理只能靠食品生产经销企业凭着良心办事。但是,如果将过期食品予以销毁,势必给生产经营企业带来经济损失。如果不能改变食品生产经营企业诚信缺失的问题,再多的规章制度也只能治标不能治本,因此食品生产经营企业诚信缺失是过期食品逆向流动的根源。

4.过期食品销毁监管体系不完善食品安全的保障离不开有效的监管,其中行政部门是最直接、最主要的监管主体。我国主要由4个监管部门对食品安全进行监管,即农业部门主要负责初级产品生产环节,质监部门主要负责食品生产加工环节,工商部门主要负责食品流通环节,食品药品监督部门负责餐饮服务等消费环节。另外,监管食品安全的部门还包括卫生、农牧、商务、海关、环境等部门。我国在食品安全监督管理体制上一直沿用的是分段监管模式,过期食品销毁这种模式使得实践中各部门的安全监管主要依照相应部门的法律法规实施监管,导致各部门在监管过程中为了自身利益往往趋利避害。由于职责和权力相互重叠,分工不够明确,造成过期食品回收处理监管不利的局面。广州化妆品销毁,药品销毁,过期产品销毁,

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